Hej tamo! Kao dobavljač sustava sode bar za pištolj, često se postavljam zaista zanimljivo pitanje: "Može li se sistem sode bar nazivati za izdavanje alkoholnih pića?" Pa, zaronimo pravo u ovu temu i prekini ga.
Prvo, hajde da shvatimo šta aSistem sode Bar Gunjeste. To je sjajan komad opreme koji se obično nalazi u barovima, restoranima i kafićima. Dizajniran je za izdavanje raznolikosti gaziranih i ne-gaziranih bezalkoholnih pića. Sistem se obično sastoji od pištolja - oblikovanog dozatora koji se povezuje na različite linije sirup i izvor ugljičnog dioksida. Kada pritisnete gumbe na pištolju, ona miješa pravu količinu sirupa s karboniziranim ili još uvijek vode da biste stvorili omiljenu piću o omiljenoj osobinu ili ne-fizz.
Sada je veliko pitanje možemo li koristiti ovaj sustav za sipati alkoholna pića. Tehnički je to moguće. Osnovni mehanizam sustava lošeg bara uključuje pumpanje tečnosti kroz cijevi i miješajući ih u pravim omjerima. Alkoholna pića, baš poput bezalkoholnih pića, su tečnosti. Dakle, u teoriji možete spojiti sistem na kontejnere za alkohol umjesto kontejnera sirupa i koristiti ga za izdavanje pića poput vodke sode, rum i cokes, ili čak ravne snimke alkohola.
Međutim, postoji čitava gomila faktora koje moramo razmotriti prije nego što napravim taj prekidač.
Pravni aspekti
Jedna od najvažnijih stvari je pravna strana stvari. Na mnogim su mjestima strogi propisi u vezi s prodajom i doziranjem alkohola. Ovi zakoni su uspostavljeni kako bi se osiguralo odgovornim pijenjem i spriječili maloljetni pristup alkoholu. Korištenje sustava sode za baru za izdavanje alkohola možda nije u skladu s ovim propisima. Na primjer, neka područja zahtijevaju da se alkohol precizno mjeri za svako porciju. Sistem sode sa garnim brojem možda nije kalibriran da bi se zadovoljio ove specifične mjerne zahtjeve. Takođe, može biti problema sa licenciranjem. Možda će vam trebati posebnu dozvolu za korištenje takvog sistema za doziranje alkohola, a ne da ima odgovarajuću dozvolu može dovesti do nekih ozbiljnih pravnih problema.
Higijena i sigurnost
Higijena je još jedna velika briga. Bezalkoholna pića i alkoholna pića imaju različite hemijske kompozicije. Mekim sirupom pića formuliraju se da bi bili kompatibilni s materijalima koji se koriste u sistemu Sode Bar Gun. Alkohol, s druge strane, može biti korozivniji. Može reagirati s gumenim brtvama, plastičnim cijevima ili drugim komponentama sustava s vremenom. To ne bi moglo oštetiti samo opremu, već i predstavljati sigurnosni rizik. Na primjer, ako alkohol izaziva cijev za curenje, moglo bi stvoriti opasnost od požara jer je alkohol zapaljiv.
Štaviše, postupci čišćenja za sodarni sistem za pištolj dizajnirani su za ostatke bezalkoholnih pića. Alkohol ima različite zahtjeve za čišćenje. Ako sustav ne očiste pravilno nakon raspršivanja alkohola, mogao bi dovesti do rasta bakterija i drugih mikroorganizama. Ovo nije samo nehigijenski, već bi mogao utjecati i na ukus i kvalitet pića.
Iskustvo kupca
Iz perspektive kupca, koristeći sistem sode bar za izdavanje alkohola, možda neće pružiti najbolje iskustvo. Kad ljudi naručuju alkoholno piće, oni često očekuju određeni nivo prezentacije i usluge. Sistem sode sa jednim brojem češće je povezan sa samoposluživanjem ili brzom - poslužite bezalkoholna pića. Izlivanje alkohola iz pištolja može se činiti pomalo bezlično i oduzeti od tradicionalnog bara. Takođe, način na koji se sistem ne ispušta pića možda nije idealna za sve vrste alkoholnih pića. Na primjer, kokteli često zahtijevaju pažljivi sloj i precizno miješanje, što bi moglo biti teško postići standardnim sistemom sode.
Izmjene i prilagodbe
Ako ste zaista postavljeni na korištenju sode sustava za pištolj za alkohol, postoje neke izmjene i prilagodbe koje možete napraviti. Morat ćete osigurati da sustav bude izrađen od materijala koji su kompatibilni sa alkoholom. To bi moglo uključivati zamjenu nekih komponenti alkoholom - otpornim dijelovima. Također ćete morati kalibrirati sustav da biste oslobodili pravu količinu alkohola za svako posluživanje. Ovo bi moglo zahtijevati neke tehničke znanje - kako ili pomoć profesionalnog.
Druga opcija je upotreba aKomercijalni sistem pištolja sodeTo je posebno dizajnirano za rukovanje oba bezalkoholna pića i alkoholna pića. Ovi su sustavi obično robusniji i dolaze sa značajkama koje se odnose na pravnu, higijenu i zabrinutost za sigurnost ranije spomenute. Možda su izgradili - u mjernim uređajima kako bi se osigurale precizne porcije alkohola i izrađeni su od materijala koji mogu izdržati korozivnu prirodu alkohola.
Dno crta
Dakle, može li se sistem sode baru koristiti za izdavanje alkoholnih pića? Odgovor je da, ali sa puno upozorenja. Ključno je vagati pravne, higijene, sigurnosne i korisničke faktore prije donošenja odluke. Ako to smatrate, preporučio bih savjetovanje s lokalnim vlastima da shvate zakonske zahtjeve i rad sa profesionalcem da bi se sustavi donijeli potrebne izmjene sustava.
Kao dobavljač sistema Sode Bar Gun, tu sam da vam pomognem da napravite najbolji izbor za vaš posao. Bilo da se želite držati bezalkoholnih pića ili poduhvata u svijet doziranja alkohola, imamo niz proizvoda i rješenja za ispunjavanje vaših potreba. Ako ste zainteresirani za učenje više o našem sistemu Sode Bar Gun ili imate bilo kakva pitanja o tome da ga koristite za alkoholna pića, ne ustručavajte se da se obratite. Možemo razgovarati, razgovarati o svojim specifičnim zahtjevima i vidjeti kako možemo raditi zajedno kako bismo vaš bar ili restoran učinili uspjehom.
Reference
- Različiti lokalni dokumenti o licenciranju i regulaciji alkohola.
- Industrijski standardi za higijenu opreme za hranu i piće.
- Smjernice proizvođača za upotrebu i održavanje sustava sode bara.
